Questões sobre a vitamina B12:

• Porque é que devo testar os meus níveis de vitamina B12?

  A Vitamina B12 é uma vitamina essencial para a formação do sangue e proteção das células nervosas. Caso tenha falta de vitamina B12, é muito provável que se aperceba disso durante muito tempo. Demora anos até que as reservas da vitamina no organismo fiquem esgotadas. No entanto, quando isso acontece, podem ocorrer graves consequências para a saúde.
  
  É por isso recomendada a monitorização dos níveis vitamínicos de forma regular, especialmente para grupos de risco em deficiência de vitamina B12: Vegetarianos e vegans, mulheres grávidas e a amamentar, entre outros.

• Como funciona o teste de vitamina B12?

  Para o teste de Vitamina B12 , tire uma pequena amostra de sangue da ponta do dedo. A amostra é depois enviada num tubo para um laboratório especializado através do envelope de retorno. O laboratório posteriormente analisa a concentração de holotranscobalamina (holo-TC), i.e. a vitamina B12 ativa no seu sangue.

• O que me indica o resultado do teste de vitamina B12?

  Com o seu resultado do relatório detalhado, receberá os seus níveis de holotranscobalamina, vitamina B12 ativa. O relatório também ajudará a mostrar se os níveis de vitamina no organismo foram diminuindo até a vitamina estar esgotada. No entanto, se isso acontecer, pode resultar em graves consequências para a saúde.
  
  É por isso que faz todo o sentido verificar o seu nível vitamínico de forma regular, especialmente para grupos de risco para a deficiência em vitamina B12: vegetarianos e vegans, mulheres grávidas e a amamentar e idosos, entre outros.

• Como se manifesta a deficiência em vitamina B12?

  A vitamina B12 é armazenada no fígado até três anos. O corpo também pode extrair essas reservas se houver falta da ingestão da mesma. Entretanto, uma deficiência de vitamina B12 é habitualmente apenas percetível através de sintomas inespecíficos, tais como:
  - desempenho mental e físico comprometido
  - fadiga e exaustão
  - dores de cabeça e dificuldade de concentração
  - problemas digestivos
  
  No entanto, com o passar do tempo, a deficiência em vitamina B12 pode levar a graves problemas de saúde. De acordo com estudos, as seguintes doenças são mais prováveis:
  - anemia
  - perturbações nervosas e depressão
  - demência
  - doenças cardiovasculares

• O que é a vitamina B12?

  A vitamina B12 é uma vitamina solúvel em água também chamada de cobalamina. Pertence às vitaminas essenciais, ou seja, o tipo que o seu corpo não pode produzir por si só e que deve ser ingerida através dos alimentos. A vitamina B12 é a única vitamina solúvel em água que o corpo humano pode armazenar por longos períodos de tempo. Esta vitamina ocorre em várias formas. As formas ativas que atuam no corpo são metilcobalamina e 5-adenosilcobalamina.

• Porque é que preciso de vitamina B12?

  No corpo, a vitamina B12 está envolvida no metabolismo do ácido fólico, entre outras coisas. O ácido fólico também pertence às vitaminas B e trabalha em conjunto com a vitamina B12 em muitos lugares.
  
  A vitamina B12 também desempenha um papel em numerosos processos metabólicos. Entre outras coisas, contribui para os seguintes processos centrais do corpo:
  - hematopoiese,
  - divisão celular
  - proteção das células nervosas
  - formação do ADN
  - desintoxicação

• Onde posso obter vitamina B12?

  A vitamina B12 está somente incluída em certos produtos animais, especialmente em miúdos, mas também em outras carnes, peixes, queijos e laticínios, além de ovos. Por exemplo, pode atingir as suas necessidades diárias com 100 gramas de atum, 100 gramas de cordeiro, 100 gramas de iogurte natural ou dois ovos de galinha.
  
  Os investigadores estão neste momento a pesquisar se os alimentos vegetais também podem servir como fonte de vitamina B12. Até agora, no entanto, eles só encontraram a vitamina na chamada alga nori - e numa forma que o trato gastrointestinal humano não consegue absorver. Por isso, pessoas que tenham uma dieta vegan atualmente só são capazes de atingir as quantidades requeridas através de preparações de vitamina B12.

• Qual a quantidade de vitamina B12 que preciso?

  A dose diária recomendada de vitamina B12 varia consideravelmente em alguns casos. Em Janeiro de 2019, o German Nutrition Society reviu as suas recomendações de forma ascendente e agora aconselha adultos a consumir 4.0 microgramas de vitamina B12 por dia. O US National Institutes of Health, por outro lado, recomenda apenas 2.4 microgramas. No entanto, as pessoas têm necessidades diferentes, por exemplo, dependendo da idade e da situação de vida.
  
   Os suplementos alimentares ainda têm de ser doseados de forma significativamente mais elevada - também porque o seu corpo só é capaz de absorver e processar parte da vitamina. A recomendação geral é de 500 microgramas por dia para compensar a baixa disponibilidade. No caso de uma deficiência severa, doses significativamente mais altas podem ser recomendadas, às vezes administradas por médicos via injeção.